3e Prijs Afhaal-Restaurant!

EIBERGEN - Chinees restaurant Nieuw Paradijs is bij de verkiezing van de Chinese
restaurants-top 100 van vaktijdschrift Misset Horeca uitgeroepen tot derde beste
afhaalrestaurant van Nederland.

Gastvrouw Xiao Lin Lu en chefkok Pin Jui Lu werden donderdag in Utrecht bij de
bekendmaking van de top-100 verrast door de indeling van hun restaurant. Het Eibergse
restaurant belandde op plaats 51 in de ranglijst. “Dat is eigenlijk ook al helemaal niet slecht”,
zegt Pin Jui Lu. “Als je bedenkt dat Nederland meer dan 2000 Chinese restaurants telt.
Natuurlijk doen die lang niet allemaal mee. Maar een paar honderd hebben wel meegedaan”

Xiao Lin Lu is verguld met de positie als derde beste afhaalrestaurant.
“Wanneer ze precies langs geweest zijn in verband met de verkiezingen, weten we niet.
In januari hebben we de papieren ingevuld; het testbezoekje moet later die maand of in
februari zijn geweest.” In het testrapportje zoals dat ook in Misset Horeca is afgedrukt, staat
beschreven hoe de mystery guest aan de balie van het Eibergse restaurant aangaf niet goed te
kunnen kiezen uit het aangebodene. Hij werd vriendelijk geadviseerd en kreeg ook
openhartige voorlichting over het gebruik van de smaakversterker ve-tsin in gerechten.

Chef Pin Jui Lu: “We hebben wel klanten die vanwege een allergie vragen om geen bloem
te gebruiken in iets, of geen ve-tsin.
Natuurlijk is het geen enkel probleem om daar dan even op te letten!